Renthub Logo
Home Icon

4 เมนูยอดฮิต! ติดใจชาวหอไม่ง้อครัว

BY
Natni P.
โพสต์เมื่อ
21 September 2021
4 เมนูยอดฮิต! ติดใจชาวหอไม่ง้อครัว

“เด็กหอ” ผู้ซึ่งต้องใช้ชีวิตด้วยตนเองในห้องที่ส่วนมากไม่ค่อยจะมีห้องครัวแบบเป็นทางการ ส่งผลให้การทำอาหารจึงเป็นสิ่งหนึ่งที่ทำเอาเด็กหอหลายๆ คนกังวลใจ ว่าจะทำเมนูอะไรกินดี ? ทั้งที่จริงๆ แล้ว มีเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็สามารถทำได้โดยที่ไม่ต้องง้อห้องครัวอยู่หลากหลายเมนูเลยทีเดียว และหากใครกำลังมองหาเมนูเด็กหอทำกินง่าย ๆ วันนี้เรามีมาฝากให้ถึง 4 เมนูด้วยกัน พร้อมแล้วตามมาทางนี้กันเลย!

undefined


เมนูอาหารไม่ง้อครัว “ยำไข่ต้ม” 

เริ่มต้นกันที่เมนูแรกกับยำไข่ต้มที่บอกเลยว่าทำง่ายมาก และถ้าอยากให้อร่อยขั้นสุดก็ต้องเด็ดที่น้ำยำ ซึ่งวัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่

  • ไข่เป็ด 3 ฟอง (หรืออยากกินเท่าไหร่ก็ลองคำนวณดู)
  • หมูสับ 2 ขีด
  • หอมแกงซอย 3 หัว
  • พริกขี้หนูสับแล้วขึ้นอยู่กับความชอบรสเผ็ด
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปลา
  • ผักชีตามชอบ
  • น้ำตาลทราย
  • เกลือ
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำเปล่า (เอาไว้ต้มไข่)

วิธีการทำยำไข่ต้มสูตรเมนูเด็กหอ

  • นำไข่เป็ดสาลงในหม้อต้ม จากนั้นก็เทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมไข่เป็ดประมาณ 2/3 ส่วน
  • ใส่เกลือ พร้อมน้ำส้มสายชู แล้วขึ้นตั้งไฟที่เตาเอาระดับปานกลางพอ ทิ้งไว้ประมาณ 7 นาที เมื่อครบ 7 นาทีแล้ว ก็ให้ตักไข่แช่ไว้ในน้ำเย็น และแกะเตรียมทำยำต่อไป
  • นำหมูสับที่เตรียมไว้ไปลวกให้สุด จากนั้นก็ใส่ถ้วยพักไว้
  • ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนูสับ หอมแดง ผสมให้เข้ากันชนิดที่น้ำตาลละลายหมด แล้วนำหมูสับที่ลวกไว้ไปคลุกเคล้า
  • สุดท้ายนำน้ำยำไปเทใส่ไข่ต้ม จะเททั้งที่เป็นลูกหรือผ่าครึ่งไข่ก่อนได้หมด โรยหน้าด้วยผักชี เป็นอันเสร็จ

ทั้งนี้ มีเทคนิคเพิ่มเติม คือ ถ้าอยากให้ไข่แดงทะลุออกมา ก่อนต้มให้นำไข่เป็ดไปตากแดด เพื่อให้ความร้อนทำไข่แดงลอยเหนือไข่ขาว เมื่อเราต้มตามระยะเวลาแล้วไข่แดงก็จะทะลุออกมาแบบเยิ้ม ๆ แต่ถ้าใครไม่ชอบไข่ต้มเยิ้ม ๆ ก็ควรต้มสัก 10 นาที ซึ่งการใส่เกลือพร้อมน้ำส้มสายชูลงไป จะช่วยให้เปลือกไข่ไม่แตก รวมถึงแกะง่ายมาก

undefined


2.เมนูอาหารไม่ง้อครัว “ยำปลากระป๋อง”

เมนูต่อมานี้ก็บอกเลยว่าทำได้เองง่าย ๆ ไปอีกเช่นกัน ซึ่งปลากระป๋องถือเป็นอาหารที่หลายคนเลือกซื้อติดหอไว้ แต่จะเอามากินเปล่า ๆ ไม่รังสรรค์เมนูเลยก็เกรงว่าจะไม่ถูกปาก ทำยำนี่แหละง่ายที่สุด โดยวัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่

  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
  • พริกขี้หนูซอย ประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบรสชาติเผ็ด
  • ตะไคร้ซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้)
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีโรยหน้าตามชอบ

วิธีการทำยำปลากระป๋องง่าย ๆ

  • ให้เปิดฝาปลากระป๋อง โดยแยกเอาซอสออกจากตัวปลาให้หมด
  • ทำน้ำยำโดยการผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำปลา จากนั้นคนให้เข้ากัน
  • ใส่ตะไคร่ ใบมะกรูด หอมแดง และพริกขี้หนูลงไปในน้ำยำ พร้อมเอาน้ำปลากระป๋องใส่ไปด้วย แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  • นำน้ำยำที่คนเสร็จแล้วมาเทลงบนเนื้อปลากระป๋องที่แยกไว้ได้เลย สุดท้ายโรยผักชี เสิร์ฟกินพร้อมข้าวร้อน ๆ

undefined



3.เมนูอาหารไม่ง้อครัว “มาม่าต้มยำน้ำข้น”

มาม่าต้มเมนูอาหารพื้นฐานของเด็กหอที่ทำกินกันบ่อย ๆ แต่ครั้งนี้ขอแนะนำเป็นแบบครบเครื่องตามหน้าซองกันไปเลย วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่

  • มาม่า  1 – 2 ซอง
  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูด
  • ข่า
  • หอมแดงซอย
  • หมูสับ
  • กุ้งปอกเปลือกแล้ว 3 – 4 ตัว
  • เห็ดโคนญี่ปุ่น
  • นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ผักชีฝรั่ง
  • มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำมาม่าต้มยำน้ำข้นสูตรเมนูเด็กหอ

  • ให้ใส่น้ำเปล่าในหม้อต้มพร้อมตั้งไฟให้เดือด จากนั้นฉีกใบมะกรูด ข่าที่หั่นแล้ว ตะไคร้ หอมแดงลงไป
  • เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่หมูสับ กุ้ง และเห็ดโคนญี่ปุ่นตามลงไปอีกครั้ง
  • หลังจากที่ไฟเดือดอีกครั้งให้ใส่มาม่าลงไปต้ม จากนั้นเติมนมจืด พริกเผา แล้วปิดฝา
  • ทุกอย่างสุกแล้วให้ปิดไฟ ตอกไข่ไก่ บีบมะนาว และแต่งหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมกินได้เลย

undefined



4.เมนูอาหารไม่ง้อครัว “ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง”

สุดท้ายเป็นเมนูไข่ตุ๋นทรงเครื่องที่ไม่ได้มีแต่หมูสับเท่านั้น โดยวัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่

  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • หมูสับ
  • กุ้งสับ
  • แครอทหั่นเต๋า
  • พริกไทย
  • น้ำมันหอย
  • น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร

วิธีการทำไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

  • ผสมไข่ตุ๋นโดยการตอกไข่ไก่ลงในภาชนะ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แครอทหั่นเต๋า กุ้งสับ หมูสับ แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ให้เทใส่ถ้วยเพื่อนำไปเตรียมนึ่งเอาให้เกือบเต็มถ้วย โดยใช้ไฟอ่อนทิ้งไว้ 25 นาที
  • ตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชี จากนั้นจะนำเสิร์ฟกินกับข้าวร้อน ๆ ได้เลย


ทั้ง 4 เมนูนี้ รับรองเลยว่าอร่อยเด็ด! ไม่ต้องง้อครัว! แถมยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าได้อีกเป็นเท่าตัวเลยนะ! ไว้โอกาสหน้าทีมงาน Renthub จะนำข้อมูลดีๆ อะไรมาฝากอีก ก็อย่าลืมติดตามพวกเราได้ที่ https://blog.renthub.in.th


RELATED ARTICLES

ปิดจบทุกข้อสงสัย TCAS คืออะไร ? สอบที่ไหน ? ยื่นคะแนนอย่างไร ?

ปิดจบทุกข้อสงสัย TCAS คืออะไร ? สอบที่ไหน ? ยื่นคะแนนอย่างไร ?

สำหรับน้อง ๆ ม.6 ที่กำลังจะก้าวเข้าสู้รั้วมหาวิทยาลัย พี่ก็เชื่อเหลือเกินค่ะว่าน้อง ๆ คงจะได้ยินคำว่า “TCAS” กันมาบ้างแล้ว แต่ยังไม่รู้ว่า TCAS คืออะไร ? สอบที่ไหน ? ยื่นคะแนนอย่างไร ? หรือ TCAS มีความสำคัญอย่างไรต่อการเข้าศึกษาต่อในมหาวิทยาลัย ? ฯลฯ เรียกได้ว่าสารพัดคำถามเกี่ยวกับ TCAS เพราะฉะนั้นในวันนี้พี่จะขอมาปิดจบทุกข้อสงสัยเกี่ยวกับ TCAS ให้น้อง ๆ เองค่ะ และถ้าพร้อมแล้ว เราไปพบกับข้อมูลที่น่าสนใจนี้พร้อม ๆ กันเลย

โพสต์เมื่อ18 June 2024
ปิดจบทุกข้อสงสัย TGAT TPAT คืออะไรนะ ?

ปิดจบทุกข้อสงสัย TGAT TPAT คืออะไรนะ ?

คำถามที่ว่า “TGAT TPAT คืออะไร ?” คงจะเป็นคำถามที่น้อง ๆ และผู้ปกครองเกิดความสงสัยเพราะยังไม่คุ้นชินกับการสอบเข้ามหาวิทยาลัยในรูปแบบนี้ การสอบTGAT TPAT ถือได้ว่าเป็นการสอบรูปแบบใหม่(ประกาศใช้อย่างเป็นทางการในปี 2566 เป็นครั้งแรก) และทำให้เกิดข้อสงสัยตามมาอีกว่า...จะต้องอ่านหรือเตรียมตัวอย่างไรในการสอบ TGAT TPAT ? ซึ่งในวันนี้เราก็ได้สรุปข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการสอบ TGAT TPAT มาฝากค่ะ ซึ่งรับรองเลยว่าถ้าอ่านบทความนี้จบน้อง ๆ จะสามารถเตรียมตัวสอบได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างแน่นอน และถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันดีกว่าว่าการสอบ TGAT TPAT มันคืออะไรกันแน่ ?

โพสต์เมื่อ14 June 2024

POPULAR ARTICLE

รวมลิสต์ของจำเป็นของเด็กหอ ย้ายหอใหม่แล้วต้องเตรียมอะไรบ้าง ?

รวมลิสต์ของจำเป็นของเด็กหอ ย้ายหอใหม่แล้วต้องเตรียมอะไรบ้าง ?

โพสต์เมื่อ18 May 2023
Renthub Logo

บริษัท ซิมเปิ้ล มีเดีย จํากัด
เลขที่ 242, 244, 246 ชั้น 2 ห้องเลขที่ A210A ถนนวัชรพล แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10230
โทร. 02-105-4287

COPYRIGHT © 2019, ZIMPLE MEDIA CO.,LTD, ALL RIGHTS RESERVED.

FOLLOW UP

Facebook
Line
Youtube
Instagram